火腿汉堡创意做法

汉堡包是现代西式快餐中的主要食物。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。 但是汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。 给孩子们当做早餐倒是不错的选择，这款汉堡简单，材料需要的相对较少，绝对是居家必备的餐点食谱。(收起)

难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟 主料 高筋面粉（面粉）250g 食盐2g 水110g 酵母3g 油30g 火腿片 生菜片 芝麻适量 沙拉（番茄酱）适量 糖5g

#九阳烘焙剧场#最简单的火腿汉堡的做法步骤1. 面粉，酵母，食盐和糖，用温水搅拌成棉絮状。

2. 把面揉的光滑一些，醒上2个小时

3. 发酵至2倍大，把面再揉一下，挤出里面的气泡

4. 揪成几个小团，盖上保鲜膜揉圆静置15分钟

5. 静置后给面团排气整形后，表面沾上芝麻放在垫烤纸的烤盘上放入烤箱静置30分钟左右，发酵至2倍大，然后在表面刷一层油。

6. 预热烤箱200°5分钟，180°烤15分钟左右即可取出，烤的过程中最好时刻观察一下，保证汉堡胚子的上色

7. 喜欢的朋友可以在汉堡包里面抹一层沙拉酱或者番茄酱，加上美味的火腿片和生菜，好吃的火腿汉堡包就做好了

小贴士揉面的时候多揉一会，有面包机的就更省事了，揉出筋来汉堡包会更为蓬松可口。 注意：烤盘上虽然铺了一层烤纸，但是也需要刷上一层薄薄的油。